A veces, estamos sentados en la mesa, con un buen plato de pescado y .......comemos, pero, ¿hemos pensado en el sr. que salió al mar?, que quizás tuvo que luchar contra su fuerza, por el fuerte oleaje y tuvo una dura jornada..., para que tú puedas comprarlo y transformarlo a través de tu cocina?. Desde aquellos pescadores de antaño, que vivían en pequeñas aldeas, junto al mar.......hasta los que pescan actualmente con medios más avanzados...........aún así, el mar es el mismo, unos días tranquilo y otros agitado, como nosotros.........Ahí va un pequeño homenaje, a los que hacen posible que éste alimento esté en nuestra mesa. Gracias.
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